sabato 17 maggio 2014

Crema Zabaione

300 gr di Latte
100 gr di panna liquida
50 gr zucchero semolato
125 gr tuorli
70 gr zucchero semolato
35 gr di amido di mais
100 gr marsala


Far bollire il latte, la panna e 50 gr di zucchero.
Sbattere i tuorli con il restante zucchero, unire l'amido, il marsala ed il latte bollente.
Riportare tutto sul fuoco e fare cuocere.

martedì 13 maggio 2014

Ricordo

Ciao a tutti
vorrei postare di nuovo questo dolce fatto per l'ultimo compleanno di Ivano un caro familiare.

Ivano non c'è più ed ho scritto questa poesia per ricordarlo.

 

Addio Caro  Ivano

E’ andato via con il sorriso il nostro caro Ivano

è difficile esprimersi

dopo tanti anni che abbiamo passato insieme,

amavi cantare e lo facevamo insieme

cantando  le  migliori note della nostra anima.

Lasci molto di te e prendi un po’ di noi…

Dall’alto vedi la tua casa,

fatta con tanto amore

quell’amore che tu hai saputo dimostrare sempre in ogni cosa che fai

aiutando gli altri in ogni occasione

Non è addio

Non si può dire addio ad una persona che vive nei nostri ricordi

Perché c’è una porticina socchiusa nei nostri cuori dove tu puoi sempre entrare.

Generoso con tutti

Amavi il tuo lavoro da carrozziere e sapevi insegnarlo a chi desiderava imparare

Ne faremo frutto dei tuoi insegnamenti

E sarai fiero di noi.

 

Con tutto il nostro affetto

 

I  tuoi cari